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Brasserie d'autrefois à Paris proposant des produits de qualité et des classiques, et des desserts bien sentis.
C'est l'un des derniers bouillons de Paris : pour celles et ceux qui ne le sauraient pas, un bouillon est une brasserie d'autrefois, avec une vaste carte regroupant les standards hexagonaux, et de surcroît pas cher. Voilà pour le cadre de ce Bouillon Julien, qui a été entièrement refait il y a peu, retrouvant ainsi l'esprit Art déco de son ouverture en 1906 : mention spéciale à la verrière de Charles Buffet. Dans l'assiette, des produits de qualité, dont beaucoup de classiques : escargots à l'ail, terrine de lapin où œufs durs en entrée, puis saumon d'Ecosse rôti où andouillette (la liste n'est pas exhaustive) pour finir par des desserts bien sentis. Et c'est ouvert toute la journée !
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