BOUILLON JULIEN
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Adresse à Paris proposant des huîtres chaudes, du canard, une carte de délices, des poissons et des viandes rôties.
Dans la famille des bouillons, ce Julien occupe une place de choix. Déjeuner ou dîner là, c'est être immergé en pleine période Art nouveau (la maison a ouvert en 1906). Panneaux de verre de Louis Trezel (s'inspirant de Mucha), carrelages conçus par le céramiste Boulenger, bar en acajou de Cuba de Majorelle : l'écrin est splendide. Ici, c'est non seulement beau, c'est aussi bon et pas cher, comme tout bouillon qui se respecte. Bon et simple (œufs mayo, escargots, brandade de haddock, saucisse, coquillettes, baba au rhum…). Une table à fréquenter. Impérativement !
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Avis des membres sur BOUILLON JULIEN
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