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Restaurant dans un cadre charmant, douillet, sophistiqué offrant une cuisine gourmande.
Cette élégante table poursuit sa route étoilée (1 étoile Michelin) sous la houlette du duo Frédéric Lorimier (aux fourneaux) – Camille Gouyer (en salle). Vous y goûterez une cuisine plutôt sophistiquée, en tout cas inventive. Naturellement, les produits travaillés sont de saison, et les cuissons parfaitement maîtrisées, comme nous l'avons constaté avec un claironnant filet de veau rôti et son sabayon aux anchois. Vus aussi à la carte en automne : des cèpes rôtis au thym et un pigeonneau et sa courge garnie d'un effiloché de cuisse confite au foie gras. Waouh !
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Avis des membres sur VIRTUS
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Questions fréquentes :
Les plats sont excellents, une superbe présentation, un voyage dans le pays des saveurs. Chaque plat est une nouvelle surprise et un émerveillement.
Les services est très attentif, efficace.
Quelques améliorations , supprimer les petites tables rondes trop petites pour deux, allumer la climatisation au lieu d’ouvrir les baies vitrées.
Les serveuses font parfois un peu trop sophistiquées.
Pour le reste c’était parfait.
Sans contexte une très bonne adresse et une étoile au Guide Michelin amplement méritée.