Restaurant italien à Paris proposant des pâtes et des pizzas, des produits de qualité et quelques plats.
Il y a restaurant italien et restaurant italien : ceux qui proposent pâtes et pizzas et ceux qui proposent bien davantage, et Il Covo est bien de ces trop rares établissements. Qualité des produits, finesse des réalisations, attentions du personnel, convivialité : difficile de décrire en quelques mots ce – véritable – voyage au cœur de la gastronomie de la péninsule. Difficile de vous écrire mieux que les quelques plats suivants : tartare de saumon aux agrumes, gnocchis et son cœur crémeux de burrata (à tomber par terre) ou de l'espadon avec ses pommes de terre parfumées au romarin. Plus qu'une cantine, un véritable lieu que l'on adore, et dont on peut difficilement se passer.
Avis des membres sur IL COVO
La carte est simple, mais terriblement efficace. De l'entrée au dessert, tout est maison et vous rappelera un petit côté "cuisine de grand-mère".
Un simple plat de pâte est largement suffisant, mais vous allez forcément craquer pour un des desserts, et partir faire la sieste en rentrant chez vous.
Et le meilleur pour la fin, un service très attentionné, discret, malicieux et plein de bon conseils. Nous n'avons pas saisi le nom du patron, mais voilà quelqu'un qui sait prendre soin de ses clients, et faire des cocktails parfaitement équilibrés.
Je recommande absolument, nous avons vécu une expérience à l'italienne.
Merci pour cette soirée !
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Questions fréquentes :
Tout est fait maison.