AUX TROIS VIOLONS
Restaurant à Paris offrant un galoubsi savoureux, une viande enveloppée d'une feuille de chou et un bœuf strogonoff.
Dans une ambiance conviviale rappelant les cabarets russes des années trente, ce restaurant évoque une maison de poupée, ou plutôt de matriochka, les poupées gigognes aux joues roses aussi nombreuses ici que les châles à franges ou les samovars. Après des zakouskis et blinis, on peut se délecter d’un savoureux galoubsi, de la viande enveloppée dans une feuille de chou, ou d’un koulibiac, saumon en croûte servi avec des épinards. Et en ce qui concerne le bœuf strogonoff (filet de bœuf émincé avec sa sauce crème et champignons), on aimerait en avoir la recette pour dimanche prochain ! Quand la vodka, servie dans de petits carafons pris dans la glace, commence à faire son effet, le chef sort de sa cuisine, le serveur prend son violon, et la patronne entonne des airs slaves à vous faire taper dans les mains. Tous les soirs, les musiciens commencent leur programme de musique russe et tzigane à partir de 21h. Une adresse à retenir pour fêter un anniversaire.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur AUX TROIS VIOLONS
Les deux musiciens étaient fantastiques, virtuosité du violoniste et très belle voix de la chanteuse.
Une soirée dont nous nous souviendrons avec joie, et qui malheureusement précédait la journée où la Russie bombardait et envahissait l’Ukraine.