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Restaurant dans une ancienne boucherie au style steack-house où la viande est choisie avec soin et les grillades bien cuites.
Cette adresse vaut d’abord pour le décor : on est dans une ancienne boucherie Bernard relookée seventies, moitié pop pour les carrelage et luminaire orange et moitié pampa. Un architecte argentin, Marcelo Joulia, associé à un compatriote photographe, Enrique Zanoni, ont décidé de mettre la viande de leur pays à l’honneur. Si vous le pouvez, demandez la table « compartida » (table d'hôtes), une grande table en verre revue par un jeune graphiste… Le concept de L’Unico est avant tout style steack-house où la viande a été choisie avec soin. Rien à redire sur les grillades au charbon de bois, cuites à merveille : l’entrecôte est super tendre accompagnée de sa sauce chimichurri un peu piquante, d'aïoli blanc, de salsa criolla et d'une garniture au choix… La tablita pour 2 personnes permet d'avoir un aperçu des différentes entrées. En dessert, les incontournables dulce de leche vous laisseront un grand souvenir. Vins argentins et chiliens – attention car ils cognent dur – accompagnent le tout dans une ambiance franchement souriante.
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J’y retournerai avec plaisir!!