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Restaurant très vivant qui sert des plats carnivores avec un créneau bien précis à Paris.
Restaurant de barbecue s'il en est, Melt est le royaume des carnivores, avec un créneau bien précis : le barbecue fait comme au Texas. Concrètement, la cuisson est longue (mais anticipée avant votre venue, rassurez-vous !) et se fait exclusivement au feu de bois, dans un four dédié. « Brisket », « Pulled Pork », « Smoked Chicken » sont autant de propositions, avec des accompagnements parfois surprenants (on vous laisse la surprise). On viendra plutôt entre amis qu'en couple ici, le lieu étant très vivant, ce n'est pas le plus romantique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Melt Oberkampf
Ouvert 7j/7 midi et soir. Prix moyen à la carte : 25 €.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Melt Oberkampf
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Professionisti della carne/ bbq
Servizio molto cortese e rapido.
Consiglio a tuttingli amanti del mondo bbq, avrete la possibilità di provare tagli classici capisaldi del bbq americano e non
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Questions fréquentes :
Le personnel est jeune, dynamique et avenant.
J’ai goûté une joue de bœuf, le goût fumé apporte un réel plus à la saveur de la viande.
Une adresse à recommander !