BANH ME TENDER
Petite échoppe à Paris offrant des spécialités: un banh mi, un bon bun et un bubble tea aux saveurs fruitées.
Banh Me Tender - petit clin d'œil à Elvis qui tapisse les murs -, c'est une petite échoppe de street food asiatique où la musique sort tout droit de vinyles qui tournent sur une platine. La spécialité c'est le banh mi, un sandwich vietnamien qui devient un sacré concurrent pour le jambon beurre vu son prix et sa garniture : carottes râpées marinées, coriandre fraîche, porc ou bœuf Angus à la citronnelle et la sauce qui complète le tout. Autres chouchous : le bon bun citronnelle et le bubble tea à base de thé vert et de saveurs fruitées comme la mangue par exemple. Sa spécificité : les grosses perles de tapioca brunes qui tapissent le fond du verre. C'est nourrissant...
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