L'ALIMENTARI
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Pizzeria-trattoria à Paris préparant des pizzas rouges ou blanches de Carmine et des plats du chef.
Un petit air de Méditerranée souffle depuis peu dans cette rue hype de Paris. Saïd Messous, le patron de l'Alimentation Générale située juste à côté, a imaginé cette pizzeria-trattoria. Pour la déco de la récup' années 60 chinée çà et là, notamment chez nos amis les Belges. C'est dépareillé et rigolo comme tout. Pour la cuisine, c'est pizzas rouges ou blanches de Carmine – le pizzaïolo – ou plats du chef Rosario Lopez. Va pour le plat tout en reluquant la belle pizza de mon acolyte garnie tout simplement de tomates, mozzarella, anchois et câpres. Elle est moelleuse et croustillante sur les bords, une vraie réussite.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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