Y aller et contacter
Établissement épuré et sobre où déguster les mélanges de légumes et de saveurs des plats japonais.
Voilà un établissement récent et qui colle pleinement avec ce que devient le quartier. Pour expliquer rapidement Natives, on nous fait remonter vers les vagues d'immigration japonaise dans l'espace Pacifique au XIXe siècle, et sur les rencontres et cultures qui en découlent. C'est de la fusion, mais japonaise à la base. On mange dans un endroit qui n'a rien de japonisant, plutôt très en phase avec les nouveaux établissements parisiens, épuré et sobre, et on déguste dans des bols. Il faut bien avouer que l'on y retournera volontiers : les mélanges de légumes et de saveurs sont uniques, bien pensés, bien réalisés. Attention, pas mal de monde le midi !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur NATIVES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine péruvienne fusion, tout est frais les saveurs incroyables !
L'accueil est parfait.
Vous pouvez y aller les yeux fermés, les prix pratiqués sont raisonnables au regard de la qualité proposé et du service adorable !
Nous avons été accueillis par une personne qui semblait être en mal être personnel (elle était physiquement là mais pas là dans sa tête). Et tout le service a été ponctué par des interactions lunaires. Heureusement qu'une autre personne était présente, qui faisait l'interface entre cuisine et service.
Les plats sont des inspirations de la cuisine péruvienne.
Ils arrivent assez vite.
Le dressage est bon.
Toutefois, les cuissons et les températures sont inégales et perfectibles.
J'ai trouvé certains plats un peu trop salés.
Vous pourrez faire l'expérience d'un pisco saur ; cela dit, 11€ pour un 10cl leger en pisco c'est rude.
Globalement je loue toutes bonnes intentions de ce restaurant, mais les défauts gênants se sont cachés dans les détails...
Bien à vous.
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Questions fréquentes :
Le service était sans égal pour ce type de restaurant : grand sourire, vérification régulière de nos besoins et même une discussion sympathique et instructive à la fin !
Hautement recommandé !