Restaurant à Paris offrant des bières pression, un repas élaboré avec des produits frais et de saison, des bons plats.
Les propriétaires de La Fine Mousse ont voulu prouver, en ouvrant le restaurant, que mets et bières s'accordent aussi bien (voire mieux !) qu'avec du vin. Une dizaine de bières pression et une belle cave remplie de bouteilles des quatre coins du monde accompagnent un repas de qualité réalisé uniquement à base de produits frais et de saison. La carte est minimaliste puisqu'elle ne propose que 2 entrées, 2 plats et 2 desserts à la fois, des propositions qui changent régulièrement en fonction des envies du chef Victor Leclerq. Et ça fonctionne super bien ! Pour vous en convaincre il ne vous reste plus qu'à vous rendre sur place pour déguster une de leurs belles assiettes. Pour finir la soirée, le Fine Mousse Bar est situé juste en face de la rue et propose pas loin de 20 bières pression dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LA FINE MOUSSE
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Questions fréquentes :
Il y a de quoi faire en terme dégustation et une soirée ne suffira pas pour toutes les goûter!
Les gérants connaissent très bien leur sujet et ont été généreux en partage de connaissances sur leurs breuvages houblonnés.
En terme de prix on est au-dessus de la moyenne mais on a de la qualité ; à l'inverse des terrasses de grands boulevards où la pinte de Leffe est à 12€ par exemple.
Peut-être l'idée de galopin ou de récipient plus petit pour les petits portes-monnaies?
Je reviendrai en tout cas ;)