Restaurant à Paris offrant des bières pression, un repas élaboré avec des produits frais et de saison, des bons plats.
Les propriétaires de La Fine Mousse ont voulu prouver, en ouvrant le restaurant, que mets et bières s'accordent aussi bien (voire mieux !) qu'avec du vin. Une dizaine de bières pression et une belle cave remplie de bouteilles des quatre coins du monde accompagnent un repas de qualité réalisé uniquement à base de produits frais et de saison. La carte est minimaliste puisqu'elle ne propose que 2 entrées, 2 plats et 2 desserts à la fois, des propositions qui changent régulièrement en fonction des envies du chef Victor Leclerq. Et ça fonctionne super bien ! Pour vous en convaincre il ne vous reste plus qu'à vous rendre sur place pour déguster une de leurs belles assiettes. Pour finir la soirée, le Fine Mousse Bar est situé juste en face de la rue et propose pas loin de 20 bières pression dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LA FINE MOUSSE
Quand j'ai faim, je reviens au bar, et je demande « vous avez quoi comme fromage pour aller avec cette bière ? » et on me conseille en expliquant pourquoi.
Bref, c'est pas, mais alors pas du tout un bar ordinaire.
De plus, parmi les 4 bières 2 étaient périmées depuis plus d’un an et demi, donc imbuvables (le goût était vraiment mauvais).
Je m’attendais à mieux, je suis déçue.
Ce bar est juste incroyable , des gueuzes que même les belges ont du mal a trouver, des imperial stouts travaillées au petit poil , des sours plus folles les unes que les autres.
Bref un bar unique à recommander absolument.
<3
Le service était top aussi.
Merci beaucoup !