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Adresse à Paris servant une cuisine savoureuse et originale, un menu unique en 6 plats.
En installant sa première adresse à Oberkampf en 2012 à la suite de son passage dans l'émission Top Chef, Pierre Sang Boyer a connu un énorme succès. Une affaire si séduisante qu'en quelques mois elle accueillait déjà le tout-Paris. C'est tout à fait naturellement qu'en 2014, le célèbre chef a décidé d'ouvrir une seconde enseigne à deux pas. La formule est la même : un cadre épuré et une cuisine savoureuse et originale. Cette fois, il met à l'honneur son pays de naissance, la Corée du Sud, dans un menu unique en 6 plats. Ni carte, ni menu affiché, le repas se déroule à l'aveugle. Les convives suivent le travail du chef et peuvent même cuisiner avec lui !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur L'ATELIER GAMBEY
4.7/5
62 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
laurie V.
Visité en janvier 2024
Gros coups de cœur sur le cours de cuisine qui était accessible sympathique avec une très bonne ambiance. Le chef Elliot a été adorable et de très bon conseil. Le menu a l'aveugle était vraiment sympa, inventif, bon. Une excellente expérience je recommande fortement.
L'ATELIER GAMBEY
Responsable
07/01/2024 à 18:52
Bonjour Laurie,
Nous vous remercions pour votre retour et sommes enchantés que le concept de la cuisine ouverte de nos restaurants vous ait plu. Gage d’authenticité et d’interaction entre nos équipes et les clients cela permet de faire vivre la magie de la Maison Pierre Sang. Nous espérons vous revoir bientôt pour retenter cette expérience au sein de l’un de nos établissements.
Bonne journée,
La team Pierre Sang
Nous vous remercions pour votre retour et sommes enchantés que le concept de la cuisine ouverte de nos restaurants vous ait plu. Gage d’authenticité et d’interaction entre nos équipes et les clients cela permet de faire vivre la magie de la Maison Pierre Sang. Nous espérons vous revoir bientôt pour retenter cette expérience au sein de l’un de nos établissements.
Bonne journée,
La team Pierre Sang
Elise T.
Visité en décembre 2023
Restaurant exceptionnel que nous fréquentons depuis des années pour nos grandes occasions.
Lieu convivial et intimiste, dispose de grandes tables.
Joliment décoré, cave à vin d’exception, personnel très a l’écoute des allergies alimentaires et différents régimes : végétarien, sans viande, n’aime pas certains aliments …
Toujours surprise par les plats : équilibre des goûts, texture, présentation, assaisonnement, cuisson, condiments
Que dire à part rien à dire
Un grand merci et bravo aux personnels des cuisine, le sommelier, le chef de rang et toute l’équipe qui sont d’une gentillesse infinie
Lieu convivial et intimiste, dispose de grandes tables.
Joliment décoré, cave à vin d’exception, personnel très a l’écoute des allergies alimentaires et différents régimes : végétarien, sans viande, n’aime pas certains aliments …
Toujours surprise par les plats : équilibre des goûts, texture, présentation, assaisonnement, cuisson, condiments
Que dire à part rien à dire
Un grand merci et bravo aux personnels des cuisine, le sommelier, le chef de rang et toute l’équipe qui sont d’une gentillesse infinie
L'ATELIER GAMBEY
Responsable
30/12/2023 à 10:35
Bonjour Elise Terrier,
Toute l’équipe vous remercie pour votre commentaire !
Nous sommes ravis d’apprendre que le concept de nos restaurants ait été à la hauteur de vos espérances et vous remercions de votre fidélité envers nos restaurant. Nous sommes impatients de vous retrouver prochainement pour poursuivre la découverte de la cuisine franco-coréenne.
Bonne journée,
La team Pierre Sang
Toute l’équipe vous remercie pour votre commentaire !
Nous sommes ravis d’apprendre que le concept de nos restaurants ait été à la hauteur de vos espérances et vous remercions de votre fidélité envers nos restaurant. Nous sommes impatients de vous retrouver prochainement pour poursuivre la découverte de la cuisine franco-coréenne.
Bonne journée,
La team Pierre Sang
Pooky P.
Visité en décembre 2023
Très bon repas, merci spécialement aux cuisiniers que l'on a pas pu saluer. Service très aimable, nous étions dans le loft car le restaurant était fermé lors de fête. Jolie salle avec cuisine ouverte. Petit bémol : nous avions pris l'accord mets et vins et le sommelier pourrait prendre le temps de bien décrire chaque bouteille au lieu de partir avant même de finir sa phrase.
Mis à part cela, superbe expérience, avec un prix imbattable, dans Paris, avec un tel cadre. Aucune fausse note, même le dessert était bon.
Cela donne vraiment envie de revenir. Bravo à l'équipe et merci car je voulais vraiment passer un bon moment en famille dans ce restaurant et nous avons effectivement passé un très bon moment grâce à vous.
Mis à part cela, superbe expérience, avec un prix imbattable, dans Paris, avec un tel cadre. Aucune fausse note, même le dessert était bon.
Cela donne vraiment envie de revenir. Bravo à l'équipe et merci car je voulais vraiment passer un bon moment en famille dans ce restaurant et nous avons effectivement passé un très bon moment grâce à vous.
L'ATELIER GAMBEY
Responsable
30/12/2023 à 10:27
Bonjour Pooky Paris,
Nous vous remercions pour votre retour et sommes enchantés que le concept de la cuisine ouverte de nos restaurants vous ait plu. Gage d’authenticité et d’interaction entre nos équipes et les clients cela permet de faire vivre la magie de la Maison Pierre Sang. Chaque remarque sera remontée à nos équipes. En vous souhaitant de belle fête. Nous espérons vous revoir bientôt pour retenter cette expérience au sein de l’un de nos établissements.
Bonne journée,
La team Pierre Sang
Nous vous remercions pour votre retour et sommes enchantés que le concept de la cuisine ouverte de nos restaurants vous ait plu. Gage d’authenticité et d’interaction entre nos équipes et les clients cela permet de faire vivre la magie de la Maison Pierre Sang. Chaque remarque sera remontée à nos équipes. En vous souhaitant de belle fête. Nous espérons vous revoir bientôt pour retenter cette expérience au sein de l’un de nos établissements.
Bonne journée,
La team Pierre Sang
Cécile v.
Visité en décembre 2023
Réservés au resto et transférés au Loft. Belle surprise. Lieu très agréable. Equipe de service aimable, sympathique et détendue. Menu découverte très fin et inventif, cuisine française avec chaque fois un ingrédient asiatique. Le choix de vins est pertinent. On a passé une très agréable soirée.
Petit avertissement pour éviter les mauvaises surprises : si vous êtes accompagné de qqn d'âgé ou une personne avec un problème physique (handicap, malvoyance) précisez le bien quand vous réservez car le Loft a un escalier très raide qui ne permet qu'aux personnes en pleine condition physique d'y accéder.
Petit avertissement pour éviter les mauvaises surprises : si vous êtes accompagné de qqn d'âgé ou une personne avec un problème physique (handicap, malvoyance) précisez le bien quand vous réservez car le Loft a un escalier très raide qui ne permet qu'aux personnes en pleine condition physique d'y accéder.
L'ATELIER GAMBEY
Responsable
30/12/2023 à 10:08
Bonjour Cécile V,
Nous vous remercions pour votre retour et sommes enchantés que la fusion franco-coréenne de notre cuisine vous ait plu. Gage d’authenticité et d’interaction entre nos équipes et les clients cela permet de faire vivre la magie de la Maison Pierre Sang. Nous espérons vous revoir bientôt pour retenter cette expérience au sein de l’un de nos établissements.
Bonne journée,
La team Pierre Sang
Nous vous remercions pour votre retour et sommes enchantés que la fusion franco-coréenne de notre cuisine vous ait plu. Gage d’authenticité et d’interaction entre nos équipes et les clients cela permet de faire vivre la magie de la Maison Pierre Sang. Nous espérons vous revoir bientôt pour retenter cette expérience au sein de l’un de nos établissements.
Bonne journée,
La team Pierre Sang
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Questions fréquentes :
L'ATELIER GAMBEY compte 62 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de L'ATELIER GAMBEY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ATELIER GAMBEY
L'ATELIER GAMBEY se situe au 6, rue Gambey , 75011 Paris
Lundi
19:00 - 23:00
Mardi
19:00 - 23:00
Mercredi
19:00 - 23:00
Jeudi
19:00 - 23:00
Vendredi
19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
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Votre équipe est top et les plats étaient délicieux, on se sent trop bien chez vous.
Et merci au sommelier pour le conseil concernant le vin, c'était une super découverte.
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