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2024
Restaurant à Paris élaborant des plats originaux de produits de la mer aux saveurs inédites.
Lancé par une joyeuse troupe de critiques littéraires, Fulgurances est un des restaurants immanquables de ce quartier. Ici, cuisiner est un spectacle puisque, dès la porte franchie, vous voyez de véritables experts s'affairer, couper, émincer, préparer devant vous. D'ailleurs, le chef est ici « en résidence », tel un véritable artiste. On pourrait trouver tout ceci un peu pompeux, mais on est impressionnés par le contenu des assiettes. Beaucoup de produits de la mer, des accompagnements originaux, des saveurs inédites : l'expérience restera dans les mémoires. Côté prix, c'est correct le soir, et très acceptable le midi, avec les formules dédiées.
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Avis des membres sur FULGURANCES
4.9/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jeroen S.
Visité en décembre 2023
Een geweldige culinaire ervaring in een klein restaurant buiten het centrum van Parijs. Het is het omrijden meer dan waard. Spring in de taxi of neem de metro en geniet! De chef kookt de sterren van de hemel! Hier wordt op het hoogste niveau gekookt. De acht gangen van het menu zijn allemaal voortreffelijk. De bediening was zeer gastvrij en de enthousiaste sommelier schonk bijzondere wijnen. Aanrader!
Sébastien L.
Visité en décembre 2023
Encore une incroyable expérience chez fulgurance. Hâte de découvrir la prochaine carte !
schnee H.
Visité en décembre 2023
A lovely place, with amazing food and great staff
Alessio R.
Visité en novembre 2023
Amazing lunch! It's a vegetarian restaurant that offers modern cuisine. Everything tasted delicious. Pleasant atmosphere and excellent service.
Jen
Visité en novembre 2023
Place is known to have different chefs throughout the year and with their own tasting menus. We had the pleasure of trying chef Shun Narise’s tasting menu and it was very delicious!
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Questions fréquentes :
FULGURANCES propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
FULGURANCES compte 26 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de FULGURANCES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FULGURANCES en cliquant ici
FULGURANCES se situe au 10, rue Alexandre-Dumas , 75011 Paris
Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 21:45
Mercredi
19:00 - 21:45
Jeudi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 21:45
Vendredi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 21:45
Samedi
19:00 - 21:45
Dimanche
Fermé
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