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Restaurant pour une nouvelle sensation gastronomique, un lieu unique où la carte change chaque jour
C'est la nouvelle sensation gastronomique de la rue Jean-Pierre Timbaud. Les chefs Lucie Paulhan et Ryuya Ono, qui n'ont plus rien à prouver, ont ainsi décidé de taper fort en proposant Magma, un lieu unique, où la carte change chaque jour. Courte, elle n'en laissera pas moins une forte impression : l'excellence des produits et l'audace quotidienne sont les marques de fabrique. Pêle-mêle, lotte sauce maïs, porcelet et jus de coques, et desserts à l'avenant. On valide donc, et même si la note reste salée (sauf pour le déjeuner du midi, qui a notre préférence), l'expérience vaut le détour. La réservation, quelques mois après l'ouverture, reste fortement recommandée.
Avis des membres sur MAGMA
Cuisine raffinée et recherchée. Portions petites (j’avais encore un peu faim après le menu 5 plats). Service attentif et agréable. Décoration intérieure chaleureuse, tables un peu trop proches à mon goût.
Sur la cuisine, manque de peps, de créativité. Je reste sur ma faim.
Le service, impeccable.
Au fur et à mesure que l’heure avance et que la salle se remplie, ça ressemble à un bistrot. Mais la salle est petite aussi.
Super decouverte
Je recommande vivement !
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Questions fréquentes :
Le service était impeccable, discret et attentionné.
L’accord mets vins était parfait.
Nous avons passé un excellent moment. Merci !