Restaurant pour une nouvelle sensation gastronomique, un lieu unique où la carte change chaque jour
C'est la nouvelle sensation gastronomique de la rue Jean-Pierre Timbaud. Les chefs Lucie Paulhan et Ryuya Ono, qui n'ont plus rien à prouver, ont ainsi décidé de taper fort en proposant Magma, un lieu unique, où la carte change chaque jour. Courte, elle n'en laissera pas moins une forte impression : l'excellence des produits et l'audace quotidienne sont les marques de fabrique. Pêle-mêle, lotte sauce maïs, porcelet et jus de coques, et desserts à l'avenant. On valide donc, et même si la note reste salée (sauf pour le déjeuner du midi, qui a notre préférence), l'expérience vaut le détour. La réservation, quelques mois après l'ouverture, reste fortement recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAGMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine raffinée et recherchée. Portions petites (j’avais encore un peu faim après le menu 5 plats). Service attentif et agréable. Décoration intérieure chaleureuse, tables un peu trop proches à mon goût.
Sur la cuisine, manque de peps, de créativité. Je reste sur ma faim.
Le service, impeccable.
Au fur et à mesure que l’heure avance et que la salle se remplie, ça ressemble à un bistrot. Mais la salle est petite aussi.
Super decouverte
Je recommande vivement !
Le service était impeccable, discret et attentionné.
L’accord mets vins était parfait.
Nous avons passé un excellent moment. Merci !