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Avis LE REPAIRE DE CARTOUCHE Paris
Avis des membres sur LE REPAIRE DE CARTOUCHE
4.2/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LE REPAIRE DE CARTOUCHE
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 14:15
Mardi
12:00 - 14:15
et 19:30 - 23:00
Mercredi
12:00 - 14:15
et 19:30 - 23:00
Jeudi
12:00 - 14:15
et 19:30 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:15
et 19:30 - 23:30
Samedi
12:00 - 14:15
et 19:30 - 23:30
Dimanche
12:00 - 14:15
Les meilleurs à Paris et autour
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Prädikat: Hervorragend!
Ce restaurant vous propose de la cuisine rustique ou ancienne où l'on trouve des plats aux recettes du passé comme le lièvre à La royale tel qu'il était servi sur la table de Louis XIV. Le lieu est du style auberge ancienne et l'ambiance est de même.
Très belle carte de vins. De bien belle qui pour arroser des mets chiadés.
Un bon coup de blanc au comptoir avec son petit pot de rillettes pour commencer et se mettre en jambe. Le fameux pâté croûte maison, la bisque de langoustines qui vous fait penser être en bord de mer.
Un Lièvre le Royal à tomber, des ris de veau cuit à la perfection.
Un riz au lait et confiture de framboises (maison & à discrétion) à se damner.
Des pots "le parfait" trônent sur le comptoir avec des plats faits maison que vous pouvez acheter et déguster chez vous. Différents pots de pâté maison également. Et les confitures à l'ancienne maison aussi.
Moi je recommande malgré les commentaires de rabat-joie qui a priori n'y connaissent pas grand-chose.
Un vrai chef et patron à la tête de cet établissement fort en gueule et qui ne se laisse pas faire... Un Normand à la sauce parisienne. Moi j'adore.
Si vous avez de la chance vous y croiserez également du beau monde !
À bientôt au comptoir !
Pâté en croute immangeable et visiblement j'avais tort. Il était passé, il avait un sérieux goût de pas normal, il avait un problème. Il eut été dangereux de le finir.
Poisson avec arrêtes : beaucoup d'arrêtes …
Lièvre à la royale grossier et difficile à terminer (on l'a pas fait d'ailleurs).
Dinde trop cuite et pour 48€ on s'attend à un peu plus de raffinement. Des legumes travaillés et pas une simple purée.
Service grossier et patron pas prêt à se remettre en question.
beaucoup trop cher pour ce que c'est et de toute façon ça n'est pas bon.
Bref à fuire
Bref , rien à ajouter si ce n’est qu’il faut expérimenter cet endroit d’urgence .
Authentique avec de très bonnes et saines matières...
J'ai mangé un des plats les plus problématique de ma vie a savoir le sandre façon petit salé. Il restait beaucoup d'arrêtes sur le pavé et surtout beaucoup d'écailles. Vu le prix ce n'est pas acceptable. Les lentilles avaient été deglacées au vin blanc et mal réduites ou non flambées. Bilan : cela goûtait le vin blanc chaud et tuait le plat.
Le plat de mon voisin était couvert d'une tranche d'aubergine qui n'avait pas été suffisamment cuite. Non mangeable malgré tous ses efforts. C'était cru au milieu.
Je n'ai rien dit car j'étais invité. Mais très sincèrement .......
Par contre très joli plateau de fromage a volonté. Livarot excellent et très bien affiné.
Bref c'est vraiment dommage.
La cuisine..Elle date et aurait besoin comme le restaurant de retrouver l'imagination creative..tout cela date mais la note Elle,est bien la...240 euros pour 3 couverts,
(Dont 2 bouteilles du Vin le moins Cher a 40 euros chacune),
Mauvaise experience,a ne pas renouveller.
On se la joue à la bonne franquette mais même un arbre ne peut monter jusqu'au ciel ..