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Adresse à Paris proposant une ardoise de terrines faites maison et une cuisine de marché aux produits frais.
C'est ce qu'on appelle typiquement un "QG de quartier", un lieu plein de caractère où le client vient encore prendre son petit noir en tutoyant la patronne. L'ambiance est familiale, c'est un joyeux mélange entre les habitués, les gens de passage et les bobos du coin. La déco semble s'être figée dans le temps : banquette en moleskine, vieux miroirs, céramiques au sol et stucs. Très tendance aujourd'hui. L'ardoise affiche quelques grandes assiettes de terrines faites maison ou de charcuteries ibériques et bien sûr les plats du moment. Cuisine de marché basée sur des produits frais, parmi les choix : cœurs de canard façon cassoulet, ragoût de petite gris du Croisic, pot-au-feu de langue de veau, lieu jaune de ligne aux coquillages, rognon de veau entier déglacé au balsamique, etc. Un ensemble de salades gourmandes et de planches à partager est également proposé afin d'accompagner les verres de vin.
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Avis des membres sur À LA RENAISSANCE
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