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Bistrot proposant un menu du marché qui change tous les jours.
Vantre avec un "a" comme ambiance, atmosphère, et bien d'autres mots qui pourraient qualifier ce bistrot avant tout bachique. Le vin est bien présent, mais comme il faut l'accompagner le chef – un ancien du Passage – le marie avec un menu du marché qui change tous les jours, gentiment troussé notamment avec les gnocchis beurre sauge, les asperges blanches accompagnées de melon et de poutargue, du turbot ou de la poitrine de cochon d'Auvergne et du riz noir. On termine le repas avec une délicieuse sucrerie comme le "Chocolat et noisettes", le nougat glacé et ses abricots grillés ou le gâteau suave de pommes de terre flanqué d'un sorbet à l'orange sanguine. La décoration reste bistrot avec un parquet, des tables en marbre et des banquettes en cuir.
Avis des membres sur VANTRE
My main complaint (here and most of Paris) is no vegetarian options. Other than cheese and dessert there is not a single option for vegetarians.
Carte des vins parfaite, très bonne connaissance de l’équipe de la cave.
Les personnes qui se plaignent d’une carte des vins trop dense doivent aimer le McDo.
Les personnes qui chouinent pour 4,5€ l’eau et qui mettent 1*, vous n’avez rien à faire dans ce genre d’endroit, sucez vos pouces.
Un des serveurs était un peu lourd pour forcer à la consommation.
Concernant la carte des vins, un choix de 3000 bouteilles c'est un peu du n'importe quoi. Comment choisir une bouteille parmi tout ça ? Il faudrait penser à une carte simplifiée.
Enfin je suis rentré chez moi avec l'intégralité de mes vêtements qui sentait le gras . Il serait bien de fermer la porte de la cuisine et d'installer des hottes qui fonctionnent.
Très mitigé au final
Deux bémols :
- la personne qui nous a servi nous incitait à consommer, presque insistant… très désagréable (Le reste du personnel semblait beaucoup plus en ligne avec le standing du restaurant.)
- L’odeur de gras de la cuisine s’est imprégnée sur les vêtements.
Notamment le rouget grillé et bons desserts.