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Bistrot à Paris proposant une carte imaginative, un poulpe grillé à la galicienne et des desserts
Un vrai bistrot de quartier ouvert par Laurent et Fred de la Vache Acrobate. Un lieu tout en gouaille qui propose des menus au déjeuner à prix serrés. Alors cela va de soi, ce n’est pas de la haute gastronomie, mais vous auriez tort de passer votre chemin parce que la popote tient la route. La carte change tous les jours et l'imagination du chef va bon train. On garde un souvenir particulier pour la mozza entière marinée, pistou d'herbes, brioche et tomates séchées qui rappelait nos vacances. Place ensuite à un poulpe grillé à la galicienne, chips de chorizo et basilic. Là encore un air de vacances ! Pour les desserts, un baba au rhum aux fruits confits et à la chantilly nous réjouit. Côté déco, c'est tout dépareillé, on dirait même que tout est resté dans son jus depuis des lustres.
Avis des membres sur AU PETIT PANISSE
Trop peu copieux
Pas de plat végétarien, pas de viande blanche mais 2 plats de boeuf (controversé...) et 1 plat de poisson à l'ardoise servi avec du lard
Plat de poisson trop salé, pas nécessaire en raison du lard déjà très salé, même en enlevant la croûte de lard, ça reste trop salé. choix étonnant de servir avec une purée de brocoli froide, troublant et inattendu en cette saison froide...
Seules 3 petites feuilles d'endives crues , également beaucoup trop salées pour apprécier l'huile de noix. Portion de poisson et cuisson très correctes mais accompagnement très insuffisant, il ne faut pas avoir faim. mais c'est joli.
Presence de gros sel aussi sur la panacotta, gros cristaux désagréables en bouche. Mais pourquoi ce sel et tant d'abus? Dans le bourguignon aussi trop de sel d'après mes convives.
La pannacotta s'est effondrée dans l'assiette, présentation peu ragoutante du coup.
noisettes caramélisées réussies hormis le gros sel incompréhensible
Texture panacotta désagréable avec une couche pâteuse molle indéfinissable et gluante qui nuit à l'appréciation de la saveur noisette peu prononcée.
Les desserts ne sont présentés qu'après les plats, dommage si j'avais vu avant j'aurais certainement opté pour une entrée, surtout si on m'avait prévenue que je n'aurais pas grand chose dans l'assiette. Je ne suis pas une grosse mangeuse surtout le soir mais là franchement difficile d'être calée avec une quenelle de brocoli et 3 petites feuilles d'endives.
pas d'accueil mais un serveur à répondu à mon bonjour
Personne à nos bonsoirs sauf un serveur dehors sorti faire sa pause.
On rentre on sort invisibles, mais on paie quand même cher
Service très impersonnel
Très bruyant
Grosses déception pour des prix franchement injustifiés
Notre invité très souvent bousculé par le passage des serveurs
Le cadre reste joli
Quel dommage...