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Il y a quelques années de cela, trois anciens barmen du Moonshiner ont décidé de mettre le gin à l'honneur, boisson favorite – paraissait-il – d'Elizabeth II. Si ce fameux breuvage reste le roi des lieux, on comptera également – avec une trentaine de références internationales – quelques spiritueux, liqueurs et amers italiens en cocktails classiques ou twistés, sans oublier les créations pleines de surprises avec une large palette de saveurs : fruitées, puissantes, fraîches, salées, amères, sucrées… L'endroit compte également une belle terrasse.
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