Brasserie traditionnelle affichant une carte incluant des spécialités aveyronnaises avec des vins de la région.
Ici, l'ambiance est conviviale, bondée de bons vivants, avec nappes vichy rouge et plats du Massif central... A l'étage, un espace plus calme et verdoyant est ouvert à la privatisation. Les produits viennent directement du pays comme le boudin, les tripous naucellois, le bœuf fermier Aubrac de chez Conquet... On adore aussi la morue à l'aveyronnaise avec crème de laguiole, la saucisse aligot, ou le chou farci comme à Lioujas... C'est l'esprit de province à Paris dans ce restaurant où l'on mange au coude-à-coude, les uns à côté des autres !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' AUBERGE AVEYRONNAISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Seul reproche : l'ambiance est très bruyante.
Une première pour mon chéri et moi-même de goûter des plats typiques Aveyronnais.
Nous avons pris le filet de bœuf sauce foie gras qui était tout bonnement incroyable (mention spéciale pour cette magnifique sauce) accompagné de pommes sautées et bien évidemment, un supplément Aligot ????
Notre ami quant à lui a pris l’agneau, qui m’a vraiment mis l’eau à la bouche. Si j’avais pu prendre toute la carte, je l’aurai fait ????.
Nous étions déjà bien calés après le plat mais en voyant le Millefeuille passé en salle, nous ne pouvions pas nous arrêtés là!
Nous avons donc pris 2 millefeuilles et une coupe glacée noix-caramel-chantilly. Rien à dire, tout était parfait.
Nous reviendrons !
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Questions fréquentes :
On se retrouve en Aveyron!
Bon service.