L' ENCRIER
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Adresse servant des plats simples et faits maison avec des saveurs authentiques et des prix bien placés.
L’Encrier est une Société coopérative ouvrière de Production. Ici, tout le monde a sa voix, mais la première qui se fait entendre est celle des produits toujours extra-frais. Assis dans ce joli cadre boisé aux pierres apparentes, vous pourrez juger par vous-même, car on a une vue imprenable sur la cuisine centrale, toute métallique, et les chefs qui s’affairent. Et ils ne chôment pas même si la carte est courte : poire au roquefort, tarte Tatin au foie gras frais, magret de canard ou d'oie nappé d'une sauce au miel, pavé de bœuf sauce aux cèpes, profiteroles au chocolat, crème brûlée à la pistache... Des plats simples et faits maison, des saveurs authentiques et à des prix très bien placés.
Avis des membres sur L' ENCRIER
La température intérieure peut être un peu fraîche en hiver malgré le sas en rideaux sensé protéger du froid.
Les meilleures profiteroles de Paris !
Il est souhaitable de réserver, le restaurant est très prisé.