STÉPHANE VANDERMEERSCH
Pâtisserie
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Il a passé 5 ans aux côtés de Pierre Hermé, ce qui lui a permis de développer tous ses talents Discret, il n'en est pas moins l'un des princes de la pâtisserie de la Capitale ! En témoigne la foule qui se presse dans sa boutique. Il excelle dans l'art de la pâtisserie. Les aficionados de la galette des Rois n'hésitent pas à traverser la ville, d'ailleurs il en vend jusqu'à 4 000 chaque début d'année ! C'est sans conteste une des meilleures de la capitale. On aime aussi beaucoup ses pains, son fameux millefeuille, la tarte aux framboises...
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STÉPHANE VANDERMEERSCH se situe au 278, avenue Daumesnil , 75012 Paris
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