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Restaurant à Paris servant une salade de méduse, une crêpe aux moules ou huîtres, des viandes et de la cuisine chinoise.
Manger de bons et vrais plats chinois en toute simplicité, sans chichi et surtout à des horaires tardifs, voilà trois souhaits qui ont été exaucés par le créateur Seak Chang Wong, tout près de la place d’Italie. Aujourd’hui, d'autres ont pris la relève sans trahir leur prédécesseur. L’excellente cuisine compense le décor très dépouillé, mais, finalement, on préfère un restaurant plus soucieux de ce qu’il y a dans l’assiette que de ce qu’il y a autour ! On a du mal à choisir entre la salade de méduse et poulet émincé, la crêpe aux moules ou huîtres à la mode Teo Chew, le crabe en mue à l'ail, le jarret de bœuf aux cinq parfums, ou le travers de porc sauce aigre douce. On peut toujours demander conseil aux serveurs car c’est cela la véritable cuisine chinoise…
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA NOUVELLE MER DE CHINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Produits frais et goûts authentiques.
À recommender vivement !
非常好的用餐体验，东坡肉十分地道、美味，展示方式也非常可爱。
Pour la cuisine, c'est une très heureuse surprise : des plats traditionnels chinois authentiques, très bien exécutés et délicieux, très bien assaisonnés.
La carte, très détaillée, précise une véritable "histoire" pour chaque plat, en indiquant les origines régionales.
Le décor est... surprenant et amusant.
Je suis venu grâce à une amie qui habite dans le quartier. Je reviendrai.
Comptez 20-25 € par personne (une entrée partagée, un plat chacun, eau minérale et café).
Un vrai petit voyage en Chine.
Bravo !