Avis XINH XINH Paris

Le meilleur restaurant vietnamien de Paris ! La cuisine est savamment préparée avec des ingrédients frais et de qualité. Le service est chaleureux et attentionné. Je recommande les yeux fermés !

J’ai eu la chance de découvrir cette adresse qui non seulement est excellente mais surtout très bien représentative de la culture gastronomique vietnamienne. Je suis un grand fan!!!
Je suis également très fier d’avoir pu rencontrer le cousin éloigné vietnamien de Ronnie Coleman ;)

A family run hole in the wall that serves superb authentic Vietnamese food. Service is attentive, quick and friendly. I rate the atmosphere four stars, even though the decor is basic and the place can get cramped since it fills up quickly, because it’s clean and cheerful and everyone is having a good time.

Cuisine authentique et familiale, à un prix très raisonnable pour la qualité. La soupe pho n'a rien à voir avec les bouillons en cubes qu'on nous sert ailleurs. Ici on sent que c'est maison! Le bo-bun est bien copieux et le poulet citronnelle délicieusement parfumé. Ca fait des années que je mange chez eux.
Merci d'exister!

Excellent Bobun entre deux trains, service rapide et chaleureux.

Adresse parfaite pour un dejeuner rapide et bon. Mention spéciale piur les bo-bun qui sont excellents et biens

Petit restaurant familial qui offre toutes les saveurs d'une cuisine authentique et raffinée
Les plats sont délicieux et méritent un petit temps de préparation car tout est préparé sur le moment, à partir de produits frais. Ne pas être trop pressé pour savourer l'instant :)

Repas rapide et très bon

Excellent restaurant. Soupe pho savoureuse et réconfortante. Que des bons produits. Visiblement nourrissant Vu que l ensemble des employés semblent avoir un développé couché à 180 ????????????????????

Très bon restaurant asiatique. Patron sympathique. Testé plusieurs fois. Avec ma fille, nous adorons le bobun poulet à la citronnelle. Et que dire des carottes bien fondantes dans le ragoût de boeuf !?.... elles sont succulentes. Tester ce restaurant, c'est l'adopter ! Je recommande ! ????

Habitué de ce restaurant, ils servent les meilleurs Bo Bun de la ville.
Mention spéciale pour le ragoût de bœuf Ho Tieu Bo Kho, un plat chaud délicieux et très réconfortant l'hiver.
L'accueil et le service sont deuxpeccable, rien à dire.

J'étais venu déjeuner plusieurs fois dans ce restaurant il y a plus de 10 ans suite à de nombreux rendez-vous médicaux dans le quartier. J'en ai gardé un super souvenir. La nourriture était très bonne, les sandwichs délicieux et les prix très abordables pour une cuisine si savoureuse ! 10 ans plus tard il s'avère que je suis de nouveau obligé de retourner faire des examens dans le coin et je passe devant ce fameux restaurant. Je n'ai pas hésité à le faire découvrir à ma copine qui a été ravie de notre déjeuner. Nous avons pris deux Bo Bun: UN DÉLICE ! Et l'équipe est super sympa, on est juste trop bien ! ALLEZ Y LES YEUX FERMÉS !

Une cuisine exceptionnelle et un service impeccable ????

Trop cher pour la qualité et mauvais service

Mauvais service:
Le restaurant est à moitié vide quand j’arrive : on m’installe et on me donne un menu au bout de 10 min.

Plus tard, je fais remarquer que ma commande a été prise 30 min plus tôt et que je n’allais pas avoir le temps de manger donc que je préférais partir. On m’explique bien entendu que c’est de ma faute ( ah bon? Vraiment?), et que c’est déjà en préparation : je vois et entends que ce n’est pas le cas quand la dame qui me sert va en cuisine.

Je passe sur le fait que je ne pouvais pas commander des banh cuon parce « qu’ils n’avaient pas le temps d’en faire ». Peut être faut-il le dire avant ?

Les commandes à emporter sont prioritaires sur les commandes en salle, malgré le discours.

- qualité qui a bien baissé

la friture des nems est ok sans plus ( un peu gras), et on ne sent pas le goût de la garniture. Les nems ne sont pas très gros donc c’est surtout de la pâte. Quand j’y allais avant, les nems étaient plus gros et la garniture était très bonne.

Le ragoût de bœuf carotte est en fait une soupe avec 6 petits morceaux de viande réchauffés (voir photos). Normalement ce plat est un ragoût ( en sauce) servi avec du riz. La viande et les carottes n’ont jamais été cuites au ragoût (en sauce donc), mais séparément, et ajouté sur un bouillon sucré qui a le goût des cubes de pho de chez Tang frères avec des nouilles (pas maison). J’ai laissé les 3/4 de mon « ragoût ».
Même si c’était une variation de ce plat, on aurait pu s’attendre à une sauce ragoût allongée pour en faire une soupe. La non, c’est bœuf et carottes cuits à l’eau sur des nouilles (nouilles sèches en paquet)

Malgré la charte et la réputation de 1997, on ne m’a pas demandé comment s’était passé le repas. Il est vrai que j’aurai pu demander un changement de plat, mais je n’avais pas 30 minutes de plus à attendre et mon expérience m’avait coupé l’appétit. De plus la dame a disparu (devenue invisible) après avoir déposé le plat.

La perle de coco maison avait une bonne texture mais beaucoup trop sucrée. Elle a réduit en taille par rapport à avant.

N’ayant plus le temps de manger sur place, je l’ai prise à emporter puis à la poubelle. C’est peut être aussi parce que j’avais eu une mauvaise expérience et que je suis profondément déçu.

Niveau ambiance: c’est sombre, pas de lumière et bruyant. Propre mais donne une impression que ça ne l’est pas. Mais il ne s’agit que de mon goût. Les clients défilent pour leur commande à emporter et c’est désagréable d’avoir des gens qui font des aller retour en permanence à proximité. Ce n’est donc pas un endroit où manger tranquillement.

Comptez 17- 20€ pour un menu sur place, hors boissons.

Trop cher pour ce que c’est, mais si cela convient au gens, alors tant mieux.
Je ne recommande plus cet endroit, il y a de bien meilleurs restaurants vietnamiens.

PS: vous n'avez manifestement pas lu mon avis, qui est bien détaillé.
J'ai dit ce qui n'allait pas à votre personnel de table, il n'est pas nécessaire de feindre la surprise.

Très bon accueil malgré le monde, on sent que le midi c'est le coup de feu !
Très bon, très frais, personnel très très gentil, c'est dépaysant et délicieux !

Une expérience culinaire exceptionnelle, tous les plats sont savoureux avec une équipe chaleureuse et toujours souriante!
Menu étudiant à prix abordable.
Les desserts faits maison sont d'une qualité exceptionnelle.
À retourner plusieurs fois sans aucune hésitation!

Très bonne soupe pho, prix très abordables, bonne qualité des produits, personnel très serviable et ambiance très conviviale! Je recommande !

Pho excellent ainsi que brochette de poulet.et crevette quel régal a recommander vivement.quelle expérience agréable et conviviale.

A éviter !!
Pire restaurant vietnamien que j’ai mangé de toute ma vie.

J’ai trouvé un poil dans un nem on ne sait si c’est un poil de cheveux, de barbe, ou de c*l.
Nouilles sans goût tout comme la déco du restaurant si on peut appeler ça comme ça.
Les serveurs sont d’une impolitesse, et d’une condescendance sans nom. De plus, ils ne savent pas prendre une commande, c’est à se demander s’ils voient bien ce qu’ils écrivent.

En bref, allez chez trantranzai ou gros bao pour manger asiatique, mais évitez les petits traiteurs comme ça.

Tout est très frais, et ça se sent directement dans l'assiette ! Pourtant, le menu offre plein d'options différentes, on se demande comment cette petite cantine fait pour proposer autant de choses faites maison et avec une qualité pareille. En plus on en ressort bien rassasié. Attention, l'adresse est du succès donc n'hésitez pas à venir en avance ou à prévenir de votre venu ;)
Vraiment un restau à tester au plus vite, on se régale!!!

Super restau à côté de l’hôpital de la Pitié. Service impeccable, bo-bun savoureux, accueil au top, personnel très agréable. À tenter, vous ne serez pas déçu! Je reviendrai ????

Service propre, j' ai bien mangé

Comme d'habitude toujours très bon et servi avec gentillesse. On y retourne et on y retournera avec plaisir.

Quelle belle rencontre, autant sur le plan humain que culinaire !
Une parfaite découverte de la cuisine vietnamienne avec mes 2 ados. Ils étaient réticents par crainte de ne pas aimer et ont finalement adoré autant que moi au point de vouloir y retourner le lendemain ! Nous avons donc testé les sandwichs le lendemain et nous sommes tout autant régalé !
Nous étions de passage à Paris, ce restaurant sera une escale incontestable la prochaine fois.
Un grand merci à Xinh et Thanh pour votre accueil et votre partage culturel. Et bravo d'avoir réussi à faire aimer autre chose que le "steck pates/jambon pates" à mes ados, car c'est loin d'être gagné d'avance !

Très bon et personnel très sympathique !

Accueil très chaleureux. Ne passez pas à côté du bo bun