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Restaurant offrant une cuisine vietnamienne parfumée, généreuse, authentique et fraîche.
Dans ce 13e arrondissement où tous les restos asiatiques se touchent, il est difficile de distinguer les bons, les moins bons et les mauvais. Certes le bouche à oreille fonctionne mais cela ne suffit pas. Celui-là dans le quartier de la Butte-aux-Cailles est un peu éloigné de ses congénères et beaucoup plus cher, c'est son principal défaut. Certes les patrons ont fait un effort sur la décoration assez raffinée et sur la présentation des tables mais cela ne suffit pas toujours. La cuisine vietnamienne est parfumée, généreuse, plutôt authentique et fraîche. Les bo-bun, bo-cha et autres sont bien troussés, la soupe de raviolis aux crevettes est riche en raviolis, le crabe farci est vraiment bien garni, la salade papaye verte aux crevettes est riche en... crevettes. En dessert, le lait de coco chaud avec tapioca et graines de lotus est assez surprenant.
Avis des membres sur SUAVE
Je recommande !
joel P