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Adresse avec terrasse à Paris servant une carte revisitée, des pizzas aux produits frais et des spécialités italiennes.
La Villa Cesar a laissé la place à Gino et les clients ont gagné en qualité, accueil et gentillesse. La grande terrasse a été arborée, l'intérieur a été légèrement relooké et la carte revisitée. Toutes les pizzas sont réalisées à la commande avec des produits frais. Elles sont cuites entièrement, et de façon artisanale, dans un vrai four à bois. La San Marco (tomate, Saint-Jacques, scampi, roquette, ail, persil, huile d’olive) est excellente. Mais Gino n'est pas que le roi de la pizza. Les petites faims peuvent se contenter d'une bruschetta di Parma composée de pain tradition, tomate marinée, jambon de Parme, mozzarella, gratinée au four avec salade de saison, ou d'un carpaccio de bœuf cru avec roquette, champignons frais, câpres, origan, parmigiano, marinade, citron, ou d'un saumon cru très bien préparé. Les amateurs de pâtes se régaleront d'un cocktail de pâtes (lasagne, tagliatelle, linguine, penne servies avec 4 sauces). Ceux qui ont un net penchant pour la viande pourront choisir du veau cuisiné au marsala, à la milanaise, au gorgonzola et de bien d'autres façons, toujours à partir de recettes italiennes. Laissez une place pour le dessert - la plupart sont faits maison - et notamment pour la tarte Tatin au feu de bois et sa boule de vanille. A la fin du repas, le patron offre un limoncello, une grappa ou un amaretto. Une attention qui se remarque.
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Avis des membres sur GINO
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