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Avis BUJA VÉGÉTARIEN Paris
Avis des membres sur BUJA VÉGÉTARIEN
4.8/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
BUJA VÉGÉTARIEN
Fermé
- Ouvre à 12h00
Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 14:30
et 18:30 - 22:30
Mardi
12:00 - 14:30
et 18:30 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:30
et 18:30 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:30
et 18:30 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:30
et 18:30 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:30
et 18:30 - 22:30
Dimanche
Fermé
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Un coup de cœur de ces derniers mois.
Le Panang tofu était super, plein de saveurs, on sent bien la crème de coco, un peu de gingembre qui relève encore le parfum.
C’était parfait jusqu’à la cuisson de riz.
Je reviens la semaine prochaine.
Néanmoins, le bobun végétarien que nous avons dégusté partage une lacune récurrente avec de nombreux bobuns végétariens que j'ai pu essayer à Paris : un manque de profondeur gustative et une certaine sécheresse. Une amélioration de la sauce pour enrichir le plat d'une saveur umami pourrait considérablement en rehausser le goût.
Au fil de mes dégustations de bobuns végétariens dans la capitale, j'ai malheureusement constaté que, mis à part une exception remarquable dans un restaurant à Châtelet, ils tendent à être, dans l'ensemble, plutôt insipides.
Le restaurant est assez petit mais bien tenu et le service est rapide et chaleureux
Le pad thai est une merveille !
Service efficace et sympathique.
Il vaut mieux réserver, la salle est petite.
Cuisine végétarienne de qualité.