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Restaurant avec terrasse confortable proposant une carte qui change au gré des saisons.
Simone c'est la belle affaire d'une bande de potes bien portée sur la bouffe et le partage. Ces amoureux du travail respectueux de l’environnement et des petits producteurs nature – qu'ils privilégient d'ailleurs aux grandes marques – ont monté leur affaire il y a quelques années pour réaliser des assiettes sincères et des tablées conviviales. Aujourd'hui le spot est devenu un incontournable : déco bistrot assurée, tables bien espacées, terrasse confortable, circulation calme et ensoleillement sont parmi les nombreuses qualités des lieux. C'est le chef Matthieu Longchamp qui orchestre toute la partition de la cuisine avec des produits bien arrivés et des inspirations d'ailleurs. Le résultat est sincère et inspirée, si inspirée que la carte change au gré des saisons et des envies de ce pro des fourneaux.
Avis des membres sur SIMONE
Nous avons essayé la coquille Saint-Jacques avec purée de chou-fleur et pomme déshydratée, c'était un 10/10.
Le plat principal, le veau, était parfaitement assaisonné et généreux en portion.
Et le riz au lait maison avec caramel salé était la cerise sur le gâteau.
J'y retournerais certainement.
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this restaurant deserves more recognition to be honest.
i cannot believe that I didn’t discover this hidden gem sooner, the dégustation from start to finish was delicious, and their wine selection was truly exceptional. they serve biodynamic wines to pair with their seasonal fresh food. Julien who was the server and the co owner of the restaurant is very knowledgeable when it comes to wine pairing, thus making our dining experience even better.
we tried the scallop with cauliflower purée and dehydrated apple, it was a 10/10
the main dish which is the veal was perfectly seasoned and abundant in serving.
and the homemade rice pudding with salted caramel was the cherry on top.????????
would definitely go back here again