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Cantine à Paris servant une ardoise de grands classiques, des viandes grillées et du riz au lait.
La Cantine de Gaston est discrète. C'est vrai que dans cette bouillonnante rue de Tolbiac tous les commerces se touchent et on ne fait pas toujours gaffe aux adresses qui l'animent. C'est le cas de ce restaurant ouvert par Juliette Fleurot-Beausire, une jeune chef originaire du Sud-Ouest, et son mari Quentin. Un cadre bistrot qui n'étonne plus personne avec tables et chaises en bois dépareillées, grands miroirs derrière le bar et photos anciennes. On jette un œil à l'ardoise, que du grand classique devenu une valeur sûre dans le quartier : œuf cocotte à la fourme d'Ambert, poitrine de cochon grillée, tartare de bœuf charolais au couteau, riz au lait, pot de crème au chocolat, etc. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire plaisir...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA HABANA
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Questions fréquentes :
Le jour de notre visite, à la carte (carte courte c'est un bon signe) entre autres : salade de foies de volailles, œufs cocotte à la crème, hampe sauce fourme d'Ambert, saumon gravelax... Si ça c'est pas terroir.....
A noter une bonne cave, bien conçue, de vins au verre ou en bouteille à des prix intéressants.