LE BOUCHE À OREILLES
Bistrot à Paris servant des plats simples, un porcelet à la rôtissoire au rapport qualité-prix exceptionnel.
Jean a d'abord été le cuistot du Bouche à Oreilles - BAO pour les intimes - avant d'en prendre les commandes. Grâce à son expérience auprès du célèbre chef Guy Savoy, il a conservé quelques bons réflexes. Les plats sont simples et les produits de qualité, souvent achetés le matin même au marché : filet de bar sur fenouil entier rôti, porcelet à la rôtissoire et purée maison, porc pata negra et pommes de terre sautées, hamburgers et frites maison, pain perdu... Les formules du midi ont un rapport qualité-prix exceptionnel. L'ambiance est celle d'un bistrot de quartier mais la décoration se rapproche davantage d'un cadre Motown avec les vinyles accrochés aux murs et les vieux transistors.
Avis des membres sur LE BOUCHE À OREILLES
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