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Bistrot à Paris offrant une cuisine maison et des produits de qualité, des plats bistrot revisités et des desserts.
Esprit bistrot à des prix plus que raisonnables pour une cuisine faite maison et des produits de qualité : voilà la recette de l'Intermède. Une déco vintage tendance récup et une ambiance décontractée complètent le tableau. Dans l'assiette, des plats tendance bistrot revisités : un foie gras poêlé, crumble de pistache et mousseline d'artichaut, bien troussé. Suit un onglet de veau aux échalotes confites, pancakes de pomme de terre. Bien vu et viande bien tendre. On termine par une tarte au citron meringuée sur lit de spéculoos. Rien à dire. Pour les amateurs des salades très complètes dont une au quinoa. L'Intermède organise aussi des soirées apéro autour de tapas offertes...
Avis des membres sur L'INTERMÈDE
Merci.
Le serveur, grand, caucasien, chemise blanche, propre sur lui, attentionné, observateur, m'a servi : très précis ; contrairement à son collègue, pas souriant, démotivé, qui ne vous regarde même pas en parlant !