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Joli bistrot à Paris offrant des plats revisités de saison, des viandes et une carte de spécialités de la maison
Ce joli bistrot à la déco et aux couleurs qui rappellent la période de l’Art nouveau est une des adresses phares du 13e pour sa cuisine bourgeoise et de tradition et ce depuis des lustres. La plupart des recettes d’origine ont été transmises par la famille Cousin à l'équipe de Pascal Mousset. Les plats ont été légèrement revisités afin de les adapter aux goûts d'aujourd'hui et ils varient suivant les saisons : terrine de canard col vert marbrée au foie gras et chutney de figues puis quasi de veau aux raisins de Chasselas, doré au sautoir, jeunes poireaux confits et pour finir le fameux soufflé au Grand Marnier, immuable à la carte et spécialité de la maison. Cette maison ne nous déçoit jamais.
Avis des membres sur AU PETIT MARGUERY RIVE GAUCHE
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Questions fréquentes :
Le cadre :
Sonnerie de téléphone assourdissante, bruits de couverts, discussions très animées derrière le comptoir, on ne peut pas dire que le cadre soit des plus judicieux pour y passer un moment calme et reposant.
Les repas :
Terrine insipide
Plat de poisson (insipide) servi sur un lit de légumes bien trop gras et particulièrement indigestes (crampes intestinales survenues dès la sortie du restaurant)
Crumble de coing : beaucoup trop sucré et qui ressemble davantage à un crumble de caramel. Quant à la présence des coings, nous les cherchons encore !
Le service :
Froid et peu avenant
Une expérience que nous ne renouvellerons pas de sitôt.