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Restaurant proposant des poissons d'une fraîcheur absolue.
Nous en connaissons plus d’un (e) qui se damnerait pour un plat de sushi de chez Sushi Gozen. Qu’est-ce qu’ils sont bons ! Henri Lee – un Coréen reconverti à la japonisation ‒, est l’homme à qui l’on peut imputer ce péché de gourmandise. Il veille depuis des années à ce que les poissons soient d’une fraîcheur absolue et, qu’une fois découpés, ils soient exposés sur une si belle vaisselle... Sophistication bien pensée pour des mets remarquablement réalisés dans une atmosphère zen et un cadre épuré.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SUSHI GOZEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
