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Institution à Paris proposant des plats simples, du canard, des viandes, des poissons et des desserts.
À deux pas de la gare Montparnasse, la Maison Courtine est devenue une institution surtout depuis le passage d'Yves Charles, devenu aussi coutelier à Thiers. Les assiettes sont à l'image du cadre, simples, mais sans fausse note, d'une terrine de lentilles vertes du Berry au magret de canard fumé pour les entrées, en passant par la côte de cochon de montagne du Cantal, pommes boulangères ou aussi un dos de cabillaud rôti et crème de bouillabaisse, caponata de légumes pour les plats. Beau choix de desserts, dont un millefeuille à la framboise ou des abricots rôtis au thym et boule de glace miel et pignons de pin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MAISON COURTINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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