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Adresse à Paris proposant des produits de qualité, des viandes et des desserts
Un très chouette lieu ! Et une jolie décoration contemporaine où le bois, le verre et le noir se répondent et où des éclairages bien choisis ajoutent au chic des lieux. On aperçoit les casseroles en cuivre et un petit bout de cuisine derrière une grande verrière. Posées sur un sol à damier noir et blanc, une grande table d'hôtes pour manger entre amis et des tables individuelles à la mode parisienne : les unes à côté des autres, bien serrées... Dans l'assiette, le chef joue avec sa double origine et ne blague pas avec la qualité des produits : la terrine de campagne au figatellu, compotée d'oignons rouges et guindillas sent bon la Corse tout comme les cannellonis au brocciu, épinards et menthe fraîche. En revanche les noisettes d'agneau sont du Limousin et elles sont accompagnées d'une blanquette de févettes au lard paysan. En dessert la poêlée de framboises, chibouste au miel corse, glace cédrat nous reconduit direct sur l'île de Beauté.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUGUSTIN BISTROT
je ne suis jamais déçue
ambiance cosy
tres bon rapport qualité prix
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Questions fréquentes :
豬肋排：非常嫩，猶如牛肉般甜美
鱸魚：充分把海鮮的甜味帶出來了
鴨腿：很棒的烹調肉質
甜點：視覺與味覺的饗宴，可惜我們都對歐洲大陸甜點的甜度，比較難適應。
氣氛：環境非常優雅，裝潢也感到非常舒適
服務：服務員態度很客氣，餐廳的介紹怡很有耐心，讓人感受非常舒服