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Bistrot à Paris proposant une carte bistrot, du bœuf et des desserts classiques.
Le Toulousain Laurent Cazaux est un passionné de rugby mais surtout de vins. Il a même reçu la Bouteille d’Or, un trophée de Tradition du Vin, en 2013... Pour accompagner ces dives bouteilles – presque toutes disponibles au verre – il nous envoie une popote de potes bien de chez nous et bistrotière à souhait avec un accueil souriant, efficace – on n'attend pas trois heures l'eau et le pain comme très souvent dans les restos – et bien sûr de très bon conseil pour le vin. La carte est elle aussi bien bistrot mais tout est fait ou presque à la minute, on aperçoit d'ailleurs le chef en train de s'affairer. C'est simple mais quelques petites attentions montrent qu'ici on prend soin du client. L'avocat au crabe, très copieux et garni de crabe de qualité, est accompagné de deux belles crevettes cuites à la plancha et d'œufs de lump. Le croustillant de pied de cochon est servi sur un lit de fèves légèrement assaisonnées aux oignons frais. Les viandes de bœuf sont servies avec une sauce au poivre ou à la fourme d'Ambert. Les desserts sont classiques : crème brûlée, profiteroles, ananas frais. Tous les plats, entrées et desserts sont au même prix dans leur catégorie ce qui simplifie drôlement les comptes à la fin du repas quand on est en groupe.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU BISTROT D'À CÔTÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Excellente cuisine simple et de qualité !
Service top !
Un sans fautes ! On reviendra
Humour du gérant, pince sans rire, à couper au couteau, on ne sait vraiment pas si c’est du lard ou du cochon
À deux doigts de lui dire, lors de l’arrivée des plats et de sa mauvaise foi quant au ratée de la cuisson demandée, je n’ai aucun soucis à vous payer ce qu’on vous doit et y aller, pour ne pas gâcher notre soirée j’ai préféré lui demander s’il comprenait mon exigence que l’appoint de cuisson de mon entrecôte ne soit pas à 3 niveau au dessus..
Je ne suis pas une âme sensible, mais je vais aussi au restaurant pour vivre une expérience humaine agréable, et je me régale à echanger avec le personnel quand il est convivial et soucieux de vous faire passer une un acceuil digne de ce nom, pour cette expérience je trouve que c’est uniquement lui qui a pris du plaisir, à notre grand dam.
Je ne vous dis pas merci