Restaurant à Paris servant des produits frais de saison avec beaucoup de saveurs, des viandes et des crêpes.
Une table authentique, traditionnelle : voilà ce qu'est l'Empreinte, entre Alésia et Denfert-Rochereau. On s'assoit ici pour déguster la franche cuisine du chef Noël Druais. Ses spécialités ? La terrine de râble de lapin au foie gras, ça c'est pour l'entrée, et en plat, un ris de veau et sa sauce… au foie gras. On vous avait prévenu(e), le registre est classique. Des preuves supplémentaires ? Citons notamment les asperges vapeur en saison, le feuilleté d'escargots, le porcelet rôti, le filet de bar grillé et les crêpes flambées au whisky. C'est rassurant, non ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'EMPREINTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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