Y aller et contacter
Adresse misant sur la cuisine traditionnelle et de terroir avec des produits frais et bruts pour un œuvre bistronomique.
Amoureux des chaises sans âge et du vernis craquelé, David Rathgeber a conservé le souvenir et poursuivi l’œuvre bistronomique de la légendaire Lulu en perpétuant une cuisine traditionnelle et de terroir joliment réinterprétée selon les inspirations du moment. Les produits frais et bruts sont à l'honneur, travaillés de façon classique ou en version plus créative : tartare de crevettes bleues et vinaigrette agrumes, sardine dans tous ses états, cassoulet maison, jambon à l'os. En dessert, crème caramel au beurre salé ou soufflé verveine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ASSIETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Les poireaux vinaigrette et le maquereau au vin blanc en entrée, le merlan ou la joue de boeuf en plat sont divins. et le lièvre à la royale accompagné de chataignes et de coings une tuerie.
Baba et mont blanc en dessert couronnent ce festin.
Carte des vins très intéressante avec les meilleurs dans chaque appellation ( le cairanne de Richaud, le Luberon de la Verrerie) proposée par un sommelier qui en connaît un rayon et qui est très avenant.
Un sans faute de bout en bout.