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Bistrot du terroir accueillant où déguster des spécialités aveyronnaises et surtout de la viande.
Voilà un établissement qui affiche clairement sa filiation aveyronnaise, aussi bien dans le nom que dans l'assiette ! Fief d'Aymeric Carmarans, ce bistrot, du terroir s'il en est, s'est forgé une très belle réputation dans le quartier et au-delà. Vous y retrouverez bien sûr les spécialités aveyronnaises, comme la soupe à l'oignon gratinée au laguiole, mais surtout de la viande : du bœuf d'Aubrac, en provenance directe de la Maison Conquet à Laguiole, et aussi du veau, du poulet fermier bio ou de l'agneau, du département toujours.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PARELOUP
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
(on nous dit au débarrassage qu'il fallait informer le cuisinier, c'est comme cela qu'ils apprennent.... au prix de la viande, j'aurais aimé ne pas avoir à payer pour former le cuisinier.)
Portion d'aligot de 70 g...
On nous propose la poire pour effacer le mal.
Étant aveyronnais....Allez ailleurs
Steak au poivre délicieux et je recommande le café gourmand.