Restaurant dans un cadre raffiné offrant des plats traditionnels de la cuisine berbère.
Le Tipaza nous accueille dans un cadre raffiné pour déguster des plats traditionnels de la cuisine berbère. Brochette kefta et brick à l’œuf et au thon en guise d'entrée, puis vient le choix du tajine. Agneau, citron confit et olives, kefta à l’œuf et aux olives, pruneaux confits et amandes grillées ou encore le tajine dolma aux boulettes d'agneau et bœuf maison, figue, datte et oignons confits au gingembre. Aux côtés des tajines, une alléchante sélection de grillades, du méchoui au rumsteak sans oublier les merguez et brochettes de gigot d'agneau. De leur côté, les couscous, poulet, kefta, merguez ou mixte, sont servis avec de la semoule et du bouillon à volonté. Le cadre est agréable et le service bienveillant. Tous les plats sont également vendus à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT TIPAZA
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Questions fréquentes :
Le tajine avec agneau, pruneaux et amandes contient tellement d'oignons qu'il a le goût d'un tajine à l'oignon.
La sauce du couscous est envahie d'oignons et l'harissa est essentiellement de la pâte d'ail rouge.
Ce n'est pas ainsi que la cuisine marocaine est censée être goûtée.
L'indice aurait dû être lorsque je suis entré et que presque personne n'était marocain.
Je me demande d'où vient le chef..