L' ARBRE DE SEL
Restaurant à l'ambiance simple et conviviale proposant une cuisine faite maison, sans glutamate à Paris.
Si l’on devait résumer ce restaurant en deux mots on dirait bon et beau. L’ambiance est simple, conviviale et la décoration dans les tons de vert et marron plutôt zen. Les maîtres des lieux, les Lim, sont très chaleureux et fiers d’annoncer que la cuisine est faite maison, sans glutamate. Pour se repérer, la carte comporte des codes couleurs signalant les plats épicés, très épicés, chauds et végétariens. La galette au kimchi (chou fermenté et macéré avec du piment) ouvre bien l’appétit. Les raviolis grillés à base de ciboulette, chou chinois, germes de soja, courgettes, bœuf et porc méritent une belle mention. Mais il ne faut pas hésiter à prendre un barbecue de bœuf sauce maison avec une soupe, trois accompagnements et du riz pour 14,50 €. Enfin pour les amateurs de sucré-salé, le galbi, du porc grillé au goût caramélisé et le Tangsouyouk (porc frit à la sauce aigre-douce) sont à prendre en considération dans le choix des plats. Pour les accros à Internet, la connexion wifi est gratuite.
Avis des membres sur L' ARBRE DE SEL
Découverte gustative, la cuisine est de qualité
NB : hygiène irréprochable, la cuisine fut lavée en fin de service
Service attentionné.
Un exemple, ce fut une serveuse qui a préparé et engagé la cuisson des mets, pour un barbecue coréen
Une aide précieuse, qui a permis d'optimiser la cuisson, et partant, la dégustation
Mention spéciale pour les desserts
Point d'attention : à 23h en semaine, en revanche, le service s'achève et nous avons été priés de prendre congé
Compréhensible, mais un peu triste d'avoir dû quitter mes amis relativement tôt
La viande au barbecue est excellente.
Dirigeants coréens !
Bien fait