L' ARBRE DE SEL
Restaurant à l'ambiance simple et conviviale proposant une cuisine faite maison, sans glutamate à Paris.
Si l’on devait résumer ce restaurant en deux mots on dirait bon et beau. L’ambiance est simple, conviviale et la décoration dans les tons de vert et marron plutôt zen. Les maîtres des lieux, les Lim, sont très chaleureux et fiers d’annoncer que la cuisine est faite maison, sans glutamate. Pour se repérer, la carte comporte des codes couleurs signalant les plats épicés, très épicés, chauds et végétariens. La galette au kimchi (chou fermenté et macéré avec du piment) ouvre bien l’appétit. Les raviolis grillés à base de ciboulette, chou chinois, germes de soja, courgettes, bœuf et porc méritent une belle mention. Mais il ne faut pas hésiter à prendre un barbecue de bœuf sauce maison avec une soupe, trois accompagnements et du riz pour 14,50 €. Enfin pour les amateurs de sucré-salé, le galbi, du porc grillé au goût caramélisé et le Tangsouyouk (porc frit à la sauce aigre-douce) sont à prendre en considération dans le choix des plats. Pour les accros à Internet, la connexion wifi est gratuite.
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