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Restaurant traditionnel à Paris proposant des poulets et des agneaux tandoori, des naans, des beignets et des samosas
Solidement amarré à la rue Lecourbe depuis une trentaine d'années, ce restaurant est un pilier du paysage gourmand du quartier Saint-Lambert. La déco, auparavant tradi avec moult boiseries et sculptures de divinités, a été modernisée – et simplifiée – pour privilégier les tons tabac et laisser paraître d'un côté un mur de pierres, de l'autre un mur de briques, nouveau cadre d'une cuisine alerte et relevée. Au casting, les fondamentaux du répertoire culinaire indien : les poulets et agneaux tandoori, l'agneau Madras et autres currys d'agneau, le butter chicken, les biryanis, les naans, une déclinaison de beignets et de samosas… avec, in fine, beaucoup de générosité.
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Questions fréquentes :
Le poulet quelle que soit la manière de le préparer était sec, l'assaisonnement fade, ...
Quelle tristesse !