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Restaurant indien proposant une cuisine familiale, pleine de saveurs et élaborée par le chef Manoj Sharma, une bonne adresse.
Jugaad, Seoul Mama avec son épouse coréenne, consultant pour la brasserie Sir Winston, et maintenant ce Sharmaji (« Monsieur Sharma »)… Mais où s'arrêtera Manoj Sharma ? Avec ce pimpant repaire, le talentueux chef continue de diffuser sur la scène culinaire parisienne sa version contemporaine de la cuisine indienne. Des recettes revisitées riches en saveurs et en épices, à l'instar de cette divine aubergine poêlée-yaourt épicé-sauce tamarin, notre plat ce midi-là. Belle émotion aussi en entrée, avec un séduisant poulet masala. Vraiment du bon ! On reviendra.
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Avis des membres sur SHARMA JI
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