Restaurant népalais où l'on peut goûter à la gastronomie tibétaine, indienne et népalaise.
Si les restaurants indiens sont monnaie courante dans la capitale, il est très rare de pouvoir goûter à la gastronomie tibétaine. Sagar Matha – le premier restaurant népalais ouvert à Paris, et qui se revendique toujours fièrement comme tel – nous transporte entre traditions culinaires indienne, tibétaine et népalaise. Les alu chap, beignets de pomme de terre épicés, et les momo, raviolis tibétains à la viande ou aux légumes cuits à la vapeur, seront d'excellentes entrées en matière... Le daal bhaat, plat traditionnel népalais composé de poulet désossé, d'épinards et de riz basmati et de curry aux lentilles, ou encore les shamomo népalais, raviolis de viande ou de légumes cuits à la vapeur, vous feront découvrir de nouvelles saveurs, fines, raffinées et hautes en couleurs. Le Sagar Matha propose également les plats traditionnels indiens comme le poulet tikka Massala. Pour terminer sur une note sucrée, prenez le Sagar Matha, mélange de fruits, de noix de cajou et de yaourt. Enfin, si le cœur vous en dit, goûtez au thé tibétain au lait salé avec du beurre... Enfin, l'enseigne permet également d'emporter toutes ces merveilles culinaires, où même de les livrer. L'Himalaya qui vient directement chez vous : chic !
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