Y aller et contacter
Adresse servant des produits de qualité, une cuisine fraîche et maîtrisée et des desserts graphiques et craquants.
Que voilà une table enthousiasmante ! Biscotte est pilotée par un jeune duo habitué des grandes maisons : Maximilien Jancourt pour le salé et sa compagne Pauline Moreau pour le sucré. Ces deux-là, épaulés par une efficace équipe, ne jurent que par les produits de qualité : chez eux, le poisson, d'origine française, est pêché à la ligne par exemple ! Assis(e) au bar ou en salle, laissez-vous porter par cette cuisine d'auteur fraîche et maîtrisée. Vu au menu un soir de septembre : tartelette de courgette à la marjolaine, truite-aubergine, quetsches à la verveine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISCOTTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le chef travaille devant nous avec calme et maîtrise.
Le service est attentionné et efficace.
Belle découverte
La rigueur passionnée du chef et le sourire enjoleur de Pauline qui dresse ce merveilleux dessert que j'ai adoré, finissent l'ambiance de ce qui est bien plus qu'un simple bistrot. A ne pas manquer !!
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Questions fréquentes :
Encore mieux avec leurs circuits courts et francais