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Adresse à Paris servant une cuisine traditionnelle raffinée et variée, des plats bien maîtrisés et divers desserts.
On sert ici une cuisine traditionnelle raffinée et variée : croustillants de gambas au basilic, un étonnant carpaccio de bar aux fraises sur lit de mâche, des ravioles de langoustine à la crème d'estragon, Saint-Jacques servies en coquilles, julienne de légumes, crème de crustacés, ris de veau poêlé aux girolles, côte de veau aux champignons de saison... Dans des assiettes bien maîtrisées des accompagnements à base de betteraves, de poireaux, de purée de pommes de terre à l'huile d'olive entre autres. Pour conclure, le croustillant de pruneaux à l'armagnac et glace caramel ou la fine tarte à la pomme et crème d’amande, glace à la crème d’Isigny, caramel au beurre salé !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'INATTENDU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
A priori changement récent de propriétaire mais pas de changement dans la qualité
Petit reproche service un peu rapide
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Questions fréquentes :
Nous recommandons l'élixir passion.
Très bonne cuisine : les plats étaient très bons, notamment les desserts et le magret qui étaient excellents. Petit bémol pour les ravioles de langoustine pour le bouillon et pour la pâte légèrement fade et trop présente par rapport à la garniture.
Cadre agréable et calme.
Quant au service, il a été rapide à la fois à la prise de commande, la présentation de la note et dans l'enchaînement des plats.
Cependant, très déçu par l'amabilité ET la politesse du serveur : moue désobligeante lorsque le choix n'est pas fait assez rapidement, coup de coude lors du service de la table adjacente sans excuse ni même de regard de la part du serveur, pas d'au revoir. Cela enlève les deux étoiles manquantes.
C'est dommage, ça nous a presque gâché le plaisir des plats.