Y aller et contacter
Bistrot à Paris offrant une cuisine aux parfums basques, des viandes, une carte du terroir au registre et des tapas.
Julien Duboué a conquis le quartier, et au-delà, avec sa cuisine aux parfums basques. Sous sa houlette, Afaria, porte-parole d'une bistronomie sans complexes, s'est hissé parmi les meilleures tables du 15e arrondissement. Depuis, le chef landais est passé rive droite, mais Afaria maintient le cap, avec un duo féminin aux commandes. Œuf croustillant au parmesan-crème au chorizo, magret de canard rôti sur l'os, civet de sanglier aux châtaignes… Lors de notre passage, la carte puisait toujours dans le registre du terroir, en conservant un accent du Sud-Ouest.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AFARIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Des serveurs très sympathiques et à l’écoute
Afaria est dans le 15ème depuis de nombreuses années et son succès ne se dément pas. La salle est très souvent pleine. Et ca se comprend !
Les recettes, excellentes, permettent de découvrir la variété des saveurs basques. La carte change régulièrement, ce qui donne l'envie d'y retourner.
En fait, on aimerait bien y avoir son rond de serviette...
Et que la grande table commune à l'entrée se trouve dans son salon...
Cuisine assez lourde, assiettes surchargées : ça manque de finesse