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Restaurant proposant une gourmande cuisine bourgeoise, une adresse de choix pour les amateurs de bonne chère à Paris.
On se souvient de sa table de La Motte-Piquet, un repaire de politiques. Son retrait de la scène gastronomique n'aura donc duré que deux ans environ, Claude Perraudin ayant repris du service cette fois rue de la Convention. En souvenir de son glorieux passé, il a tapissé les murs de photos de personnalités qu'il a autrefois régalées. Le registre n'a pas changé : celui d'une gourmande cuisine bourgeoise (foie gras, entrecôte Angus…). Une adresse d'amateurs de bonne chère.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA RETRAITE DU PÈRE CLAUDE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
à ce niveau d'excellence dans le paysage gastronomique de la capitale. La tête et langue de veau ravigote est exceptionnelle, probablement la meilleure d'Ile-de-France. Ambiance décontractée mais pas exagérément bruyante et confortable.
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Questions fréquentes :
Sa gouaille est toujours là et sa cuisine authentique aussi !
Hier soir, nous nous sommes régalés avec une splendide terrine de foie gras, un feuilleté d'escargots, une trilogie tête, langue et cervelle de veau si savoureuse.,
La tradition a du bon. Et le Père Claude sait mieux que quiconque la perpétuer avec toujours autant de talent et de bonhomie !